मुख्य अंतर - क्रोम बनाम स्टेनलेस स्टील
धातु उपकरणों या फिक्स्चर के उत्पादन में क्रोम और स्टेनलेस स्टील दो सबसे व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली धातु सामग्री हैं। यद्यपि ये दोनों सामग्रियां बहुत समान दिखती हैं और समान गुण रखती हैं, वे काफी भिन्न हैं। उनके गुणों और अनुप्रयोगों में अंतर उत्पन्न होता है क्योंकि ये दोनों सामग्री उनकी संरचना में बहुत भिन्न हैं। स्टेनलेस स्टील एक मिश्र धातु है जिसमें मुख्य रूप से लोहा , कार्बन और क्रोमियम होता है जबकि क्रोम एक क्रोमियम प्लेटेड सामग्री है, और इसे मिश्र धातु के रूप में नहीं माना जा सकता है। यह क्रोम और स्टेनलेस स्टील के बीच महत्वपूर्ण अंतर है ।
क्रोम क्या है?
क्रोम क्रोमियम का संक्षिप्त रूप है, और यह आमतौर पर क्रोमियम चढ़ाना को संदर्भित करता है । क्रोमियम चढ़ाना इलेक्ट्रोप्लेटिंग द्वारा प्लास्टिक या धातु की वस्तु की सतह पर क्रोमियम परत का अनुप्रयोग है। इस तकनीक का उपयोग सजावटी और औद्योगिक दोनों उद्देश्यों के लिए किया जाता है। सजावटी अनुप्रयोगों में, यह अपने सौंदर्य गुणों के अलावा वस्तु को मजबूत करता है। सबसे आम उदाहरणों में से एक मोटरसाइकिल के किनारे पर क्रोमियम चढ़ाना है। क्रोमियम चढ़ाना के औद्योगिक अनुप्रयोग के लिए पिस्टन छड़ एक उदाहरण है। क्रोमियम अपनी चमक और संक्षारण प्रतिरोध के लिए जाना जाता है।
स्टेनलेस स्टील क्या है?
स्टेनलेस स्टील स्टील और क्रोमियम से बना मिश्र धातु है; क्रोमियम की न्यूनतम मात्रा द्रव्यमान से लगभग 10.5% है। स्टेनलेस स्टील में कुछ आवश्यक और बहुमुखी गुण होते हैं जैसे अपेक्षाकृत कम लागत, उच्च शक्ति, धुंधला होने के लिए उच्च प्रतिरोधी, जंग और जंग के साथ-साथ इसकी चमकदार चमक। उनकी संरचना के आधार पर तीन प्रकार के औद्योगिक ग्रेड स्टेनलेस स्टील की किस्में हैं; ऑस्टेनिटिक, मार्टेंसिटिक और फेरिटिक। ऑस्टेनिटिक एक क्रोमियम-निकल-लौह मिश्र धातु (Cr-16% -26%, Ni -6%-22 और एक कम कार्बन सामग्री) है, मार्टेंसिटिक एक क्रोमियम-लौह मिश्र धातु है (Cr-10.5% -17% कुछ कार्बन सामग्री के साथ) ) और फेरिटिक एक क्रोमियम-लौह मिश्र धातु (Cr- 17%-27% और कम कार्बन सामग्री) है। खाना पकाने के कई बर्तन फेरिटिक प्रकार के स्टेनलेस स्टील से बनाए जाते हैं। 
क्रोम और स्टेनलेस स्टील में क्या अंतर है?
रचना :
क्रोम: क्रोम में केवल क्रोमियम होता है; यह मिश्र धातु नहीं है।
स्टेनलेस स्टील: स्टेनलेस स्टील एक मिश्र धातु है जिसमें लोहे और कार्बन के अलावा कम से कम 10.5% क्रोमियम होता है। इसमें निकेल हो भी सकता है और नहीं भी। निकल का उपयोग बहुत सीमित है क्योंकि यह सबसे महंगे मिश्र धातु तत्वों में से एक है।
गुण:
क्रोम: क्रोम की उच्च चमक इसे और अधिक सौंदर्यपूर्ण रूप से प्रसन्न करती है। हालांकि, क्रोम सामग्री गंदगी और जमी हुई मैल के प्रति अधिक संवेदनशील होती है। यह स्टेनलेस स्टील की तुलना में तुलनात्मक रूप से कम खर्चीला है, लेकिन स्थायित्व कम है।
स्टेनलेस स्टील: स्टेनलेस स्टील का स्थायित्व क्रोम की तुलना में अपेक्षाकृत अधिक है क्योंकि यह एक मिश्र धातु है। इसके अलावा, यह जंग और खरोंच के लिए थोड़ा प्रतिरोधी है; इसलिए, यह धूमिल नहीं होता है और इसे साफ रखना बहुत आसान है। हालांकि, यह क्रोम की तुलना में बहुत महंगा और कम चमकदार होता है।
उपयोग:
क्रोम: ठोस क्रोम (केवल तत्व के रूप में क्रोम) का उपयोग वस्तुओं के निर्माण के लिए नहीं किया जाता है। इसके बजाय, इसे स्टील और कभी-कभी एल्यूमीनियम, पीतल, तांबा, प्लास्टिक, या स्टेनलेस स्टील से बनी वस्तुओं पर एक पतली परत के रूप में लगाया जाता है।
स्टेनलेस स्टील: स्टेनलेस स्टील का उपयोग रसोई के उपकरणों जैसे कटलरी, सिंक, सॉसपैन, वॉशिंग मशीन ड्रम, माइक्रोवेव ओवन लाइनर, रेजर ब्लेड में किया जाता है। इसका उपयोग सिविल इंजीनियरिंग में विंडो फिटिंग, स्ट्रीट फ़र्नीचर, स्ट्रक्चरल सेक्शन, रीइन्फोर्समेंट बार, लाइटिंग कॉलम, लिंटल्स और चिनाई सपोर्ट के उत्पादन के लिए भी किया जाता है। इसके अलावा, इसका उपयोग जहाजों में निकास प्रणाली, कार ट्रिम/ग्रिल्स, रोड टैंकर, जहाज कंटेनर और रासायनिक टैंकरों के निर्माण के लिए परिवहन में किया जाता है। स्टेनलेस स्टील का उपयोग कई अन्य क्षेत्रों में भी किया जाता है जैसे तेल और गैस उत्पादन उपकरण, शल्य चिकित्सा उपकरण, खानपान उपकरण, शराब बनाना, आसवन, खाद्य प्रसंस्करण,
और पानी और सीवेज उपचार।
