फुल क्रीम दूध और पूरे दूध में कोई बड़ा अंतर नहीं है। फुल क्रीम दूध दूध बेचने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला शब्द है जिसमें वसा की मात्रा पूरे दूध के समान होती है।
साबुत दूध एक मलाईदार स्वाद और बनावट के साथ पोषक तत्वों से भरपूर होता है और कई स्वास्थ्य लाभों के साथ कम कैलोरी वाला पेय प्रदान करता है। यह कैल्शियम , फास्फोरस, पोटेशियम, प्रोटीन और विटामिन K2 जैसे पोषक तत्वों का एक शक्तिशाली संयोजन भी है। इसलिए दूध के सेवन से ऑस्टियोपोरोसिस जैसे हड्डियों के रोग से बचाव होता है ।
अंतर्वस्तु
1. अवलोकन और मुख्य अंतर
2. फुल क्रीम दूध क्या है
3. संपूर्ण दूध क्या है
4. फुल क्रीम दूध बनाम पूरा दूध
5. सारांश
फुल क्रीम दूध क्या है?
फुल क्रीम दूध वह दूध है जिसमें से क्रीम और वसा नहीं हटाया गया है। यह अत्यधिक पौष्टिक होता है और शरीर के स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व प्रदान करता है। यह मलाईदार द्रव स्तनधारियों के स्तन ग्रंथियों द्वारा बनाया जाता है। यह पता चला है कि दुनिया भर में करीब छह अरब लोग दूध पीते हैं। फुल क्रीम दूध के 100 मिलीलीटर गिलास में लगभग 4.7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3.9 ग्राम वसा, 3.3 ग्राम प्रोटीन और कुल 66.9 किलो कैलोरी होता है। अगर मध्यम मात्रा में सेवन किया जाए तो फुल क्रीम दूध पीने से उपभोक्ता का वजन नहीं बढ़ता है। हमारे शरीर के लिए आवश्यक विटामिन प्राप्त करने का आदर्श तरीका फुल क्रीम दूध पीना है क्योंकि खाना पकाने के दौरान अधिकांश पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं।
स्तनपान कराने वाले बच्चे, जन्म के तुरंत बाद, स्तन ग्रंथियों को उत्तेजित करते हैं, और इसलिए, वे कोलोस्ट्रम नामक एंटीबॉडी का उत्पादन करते हैं। यह उनके लिए शुरुआती बीमारियों से लड़ने के लिए जरूरी है। इसमें लैक्टोज होता है जो कैल्शियम का उत्पादन करके हड्डियों और दांतों के स्वास्थ्य में मदद करता है। जैसे-जैसे लोग बूढ़े होते हैं, शरीर में लैक्टेज कम हो जाता है, और फिर वे लैक्टोज असहिष्णु हो जाते हैं क्योंकि लैक्टोज को पचाने के लिए लैक्टेज आवश्यक होता है। मल त्याग का ढीला होना इसका प्रमुख लक्षण है। पाचन तंत्र में कैल्शियम को प्रोसेस करने के लिए शरीर को विटामिन डी की जरूरत होती है और फुल क्रीम दूध का सेवन करने से लोगों को यह आसानी से मिल जाता है। इसलिए, हमारे शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए रोजाना दो से तीन गिलास फुल क्रीम दूध का सेवन करने की सलाह दी जाती है। यह 70 से ऊपर के वयस्कों के लिए भी अच्छा है, खासकर अगर वे कमजोर हैं, सर्जरी से उबर रहे हैं या कम वजन के हैं। वे उच्च प्रोटीन, उच्च ऊर्जा आहार, चावल का हलवा, कस्टर्ड और फुल क्रीम दूध से बने गर्म चॉकलेट पेय ले सकते हैं। फुल क्रीम दूध प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन बी2, विटामिन बी12 और फास्फोरस का अच्छा स्रोत है।
संपूर्ण दूध क्या है?
पूरा दूध फुल क्रीम दूध का दूसरा नाम है। यह दूध है जिसमें से चर्बी नहीं हटाई गई है। संपूर्ण दूध अपने सबसे शुद्ध रूप में दूध है। इसमें लगभग 87% पानी होता है, जो वसा के अलावा इसमें अन्य मुख्य घटक है। लैक्टोज असहिष्णुता वाले किसी व्यक्ति के लिए, शाकाहारी या शाकाहारी, सोया दूध, बादाम दूध और चावल के दूध जैसे पूरे दूध के विकल्प हैं।
फुल क्रीम दूध और पूरे दूध में क्या अंतर है?
फुल क्रीम दूध और पूरे दूध में कोई बड़ा अंतर नहीं है। फुल क्रीम दूध वह नाम है जिसका इस्तेमाल दूध बेचते समय किया जाता है जिसमें वसा की मात्रा पूरे दूध के समान होती है।
सारांश - फुल क्रीम दूध बनाम पूरा दूध
फुल क्रीम दूध वह नाम है जिसका उपयोग विक्रेता पूरे दूध को बेचते समय करते हैं। इसलिए फुल क्रीम दूध और पूरे दूध में कोई अंतर नहीं है। कई विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्व हैं जो हम पूरे दूध से प्राप्त कर सकते हैं। वे बच्चों, नर्सिंग माताओं और वयस्कों के लिए समान रूप से अच्छे हैं। यह उन वयस्कों के लिए विशेष रूप से अच्छा है जो 70 वर्ष से अधिक उम्र के हैं और जिन लोगों की स्वास्थ्य की स्थिति खराब है क्योंकि यह उन्हें ऊर्जा और अन्य आवश्यक पोषक तत्व देता है।
संदर्भ:
1. फर्डमैन, रॉबर्टो। " पूरे दूध के बारे में पूरा सच ।" वाशिंगटन पोस्ट, डब्ल्यूपी कंपनी, 26 अप्रैल 2019।
2. " फुल क्रीम दूध पीने के क्या फायदे हैं ।" डेल्टा फूड इंडस्ट्रीज एफजेडसी, 22 जुलाई 2019।
छवि सौजन्य:
1. " मिल्क-ग्लास-ताजा-स्वस्थ-पेय-518067 " (सीसी0) पिक्साबे के माध्यम से
